三级安全工程师是指在安全领域具有一定理论和实践经验，能够独立开展安全工作的专业人员。其主要职责包括：
1. 负责企业安全管理规划、安全风险评估和安全预警等工作。
2. 负责安全技术研究和安全方案设计，能够制定和实施安全管理制度。
3. 负责安全检查和安全评估工作，能够识别和评估安全风险。
4. 负责安全培训和安全宣传工作，提高员工的安全意识和安全素质。
此外，三级安全工程师还可以通过国家统一考试，取得初级安全工程师资格证书，具备一定安全专业知识和管理能力。
建议您在选择安全工程师职位时，可以综合考虑自己的实际工作经验、教育背景及所持有的资格证书，以找到最适合自己的岗位。