监理工程师在工程项目的监理过程中，需要编制和使用的文件主要包括以下几类：
监理合同
规定监理工程师的职责、权利和义务，以及监理费用的支付方式等。
工程设计文件
包括工程设计图纸、工程说明书、施工图纸等，监理工程师需要审查设计文件是否符合规范和标准。
施工合同
规定施工单位的职责、权利和义务，以及工程质量、进度和安全等方面的要求。
工程质量验收标准
规定工程质量验收的标准和要求，监理工程师需要根据标准进行验收。
工程变更通知书
记录工程变更的内容、原因、影响等，并征得相关方面的同意。
工程质量检验报告
记录工程质量检验的结果，包括合格、不合格和待整改等情况。
工程质量整改通知书
要求施工单位对工程质量不合格的部分进行整改，并规定整改的时间和要求。
施工日志
记录施工单位的施工情况、进度、质量等情况，监理工程师需要定期审核施工日志。
工程竣工验收报告
记录工程竣工验收的结果，包括合格、不合格和待整改等情况。
工程保修期报告
记录工程保修期内的维修和保养情况，监理工程师需要对报告进行审核。
开工前资料
包括中标通知书及施工许可证、施工合同、监理合同、施工图审查批准书及报告、质量监督登记书等。
质量验收资料
包括地基验槽记录、基桩工程质量验收报告、地基处理工程质量验收报告、主体结构分部工程质量验收报告等。
监理规划
在总监理工程师的主持下编制，并在工程项目建设现场召开第一次工地会议前报送建设单位。
监理实施细则
根据监理规划和工程实际情况制定，详细规定监理工作的具体步骤和方法。
会议纪要
包括第一次工地会议、监理例会、专题会议等会议纪要，记录会议讨论的内容和决议。
监理月报
汇总本月工程实施情况、监理工作情况、存在的问题及处理情况，以及下月监理工作重点。
监理工作总结
总结工程项目的监理工作经验教训，包括工程概况、项目监理机构、合同履行情况等。
这些文件是监理工程师进行工程监理的重要依据和工具，有助于确保工程按照设计要求、合同规定和相关标准顺利进行，并保障工程质量和安全。