通过二级建造师考试取得的职称是 助理工程师。以下是关于这个职称的详细解释：
定义
二级建造师是建筑行业的一种专业技术人员职称，主要负责建筑工程的施工管理和技术指导。
考试
二级建造师职称的取得需要参加全国统一的二级建造师资格考试，考试内容包括专业知识、法律法规、案例分析等。
与初级职称的关系
根据国家规定，二级建造师相当于助理工程师，是初级职称级别。
许多地区规定，考取二建对应助理工程师职称，已有29省市发文建立专业技术人员职业资格与职称对应省级目录，取得目录内职业资格的，可视同其具备对应系列和层级的职称。
评定条件
二级建造师可以评定助理工程师职称，不可以直接评中级职称。评定助理工程师职称需要满足一定的工作年限和学历要求，例如中专以上从事专业技术工作3年以上。
要评定中级职称，需要满足更高的工作年限和学历要求，例如中专（高中）以上学历从事专业技术工作10年以上，具有4年以上助理职务。
其他信息
除了助理工程师职称外，二级建造师还可以评定其他职称，其中最重要的是中级工程师职称。评定中级职称需要满足更严格的工作年限和学历要求。
二建想要评定工程师职称，可以通过参加一级建造师考试获得评定资格。
综上所述，通过二级建造师考试取得的职称是助理工程师，想要评定为中级职称，需要满足一定的工作年限和学历要求，并可以通过参加一级建造师考试获得评定资格。