山东一级建造师 可以对应工程师职称。根据山东省人力资源和社会保障厅发布的相关通知，专业技术人员取得一级建造师职业资格后，如果符合相应职称评价标准条件，可以视同其具备工程师职称。这意味着在山东省，一级建造师证书持有者可以享受与工程师职称相同的待遇和权益，包括参加公开招聘、岗位竞聘等，同时在办理资质申请、招投标等业务时，职业资格证书也可以作为已对应的职称证书使用，无需另发或补发职称证书。
此外，一级建造师在职务晋升和评定职称方面也具有明显优势，是山东省建筑行业中具有广泛发展空间和优越职业前景的重要资格之一。
综上所述，山东一级建造师可以对应工程师职称，并且这一对应关系在职称评审、职务晋升等方面具有实际应用价值。建议相关人员在申请职称评定或职务晋升时，充分利用一级建造师资格证书的优势。