二级建造师在施工过程中需要设定明确的施工目标，这些目标主要包括以下几个方面：
工程质量目标
工程质量是施工项目的核心，二级建造师需要确保工程质量符合国家标准和行业标准。这包括但不限于结构安全、材料合格、施工工艺规范等。为了达到这一目标，建造师需制定详细的施工方案和质量检查流程，并定期对施工过程进行监督和评估。
工程进度目标
工程进度目标的设定是为了保证项目能够按期完成。二级建造师需要根据项目总体计划，合理划分各个阶段的施工任务，并制定相应的进度计划。同时，要考虑到可能出现的各种风险因素，如天气、资金、劳动力等，并制定相应的应对措施。
工程安全目标
工程安全是施工过程中的重中之重。二级建造师必须严格遵守国家有关安全生产的法律法规，建立健全安全生产责任制，确保施工现场的安全管理到位。还应定期组织员工进行安全教育和培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。
成本控制目标
成本控制是施工项目管理的重要环节。二级建造师需要通过合理的资源配置、优化施工方案等手段，降低工程成本，提高经济效益。同时，还要建立完善的成本核算体系，对施工过程中的各项费用进行实时监控和分析，以便及时调整成本控制策略。
环境保护目标
随着社会对环保问题的日益重视，二级建造师在施工过程中也需要关注环境保护。这包括减少施工活动对周边环境的影响，如噪音污染、粉尘污染等；合理利用资源，减少能源消耗；以及妥善处理施工废弃物，防止环境污染。
沟通协调目标
有效的沟通协调是确保项目顺利进行的关键。二级建造师需要与项目各方保持密切沟通，确保信息畅通，及时解决施工过程中出现的问题，确保项目按计划推进。
综上所述，二级建造师在施工过程中需要设定的进度和目标涵盖了工程质量、进度、安全、成本控制、环境保护和沟通协调等多个方面，以确保项目能够高效、安全、环保地完成。