消防工程师考试必考科目包括以下三个：
《消防安全技术实务》
主要涉及消防工程的基础理论知识，包括建筑防火设计原理、消防燃烧学、通风与防排烟技术等。
《消防安全技术综合能力》
考察考生对消防安全技术的综合应用能力，涵盖了消防给水工程、火灾监控系统设计与施工、常用灭火系统的设计与施工技术等。
《消防安全案例分析》
要求考生对实际消防案例进行分析，评估和提出解决方案，考查考生的实际操作能力和问题解决能力。
建议考生按照这三个科目的顺序进行学习，先掌握基础理论知识，再提高综合应用能力，最后通过案例分析来检验自己的学习成果。