消防工程师需要承担的责任主要包括以下几个方面：
法律责任
违反消防法规，导致火灾事故发生，造成人员伤亡或财产损失的，依法承担刑事责任。
未按照规定履行消防安全职责，导致火灾事故发生，造成人员伤亡或财产损失的，依法承担行政责任。
未按照规定开展消防安全培训，或者消防设施、器材不符合国家标准、行业标准，或者使用不合格、国家明令淘汰的消防产品、设备的，依法承担行政责任。
在消防监督检查中，发现火灾隐患不及时通知有关单位或者个人整改的，依法承担行政责任。
指使或者强令他人违反消防安全规定，冒险作业，导致火灾事故发生的，依法承担行政责任。
阻挠、妨碍消防机构及其工作人员依法履行职责的，依法承担行政责任。
法律、法规规定的其他法律责任。
技术责任
设计责任：在消防工程设计中需确保设计合理、符合技术标准，避免因设计失误导致火灾事故的发生。
施工责任：对消防工程的施工进行监督和管理，确保施工质量符合标准，避免因施工不规范导致火灾事故。
验收责任：负责评估和审核消防工程的验收，确保验收合格，避免因验收漏洞导致火灾事故。
维护责任：对消防设备的维护进行管理和监督，保证消防设备正常运行，避免因维护不及时导致设备失效。
管理责任
有权对违反相关法律、法规和技术标准的行为提出劝告，并向相关部门报告。
应接受继续教育，提高自身专业素质，为消防安全工作提供专业支持。
终身责任制：在其职业生涯中，对所从事的消防工程设计、施工、验收和维护等工作承担永久性责任。
执业规范
根据《社会消防技术服务管理规定》，不得同时在两个以上社会组织执业，违反相关规定将面临罚款等法律后果。
不得涂改、倒卖、出租、出借或非法转让资质证书，否则将承担相应的法律责任。
火灾发生时的责任
若火灾发生在消防工程师的执业单位，且火灾原因与工程师的工作疏忽或失误有关，工程师需承担重大责任。
若火灾原因与工程师的工作无直接关联，如其他人为因素或不可抗力，则工程师不需承担责任。
若火灾发生单位非工程师执业单位，但与其出具的虚假文件、报告或服务缺陷有关，工程师仍可能被追究责任。
其他责任
定期组织工程巡检，监控和评估各项目安全、成本、质量、进度、工程资料等的管理状况，提出整改意见。
编制《工程巡检报告》，定期组织召开工程巡检总结会，针对风险项进行通报、预警。
组织调查处理重大工程投诉、工程质量事故、安全事故。
参与供应商、劳务分包的履约评价。
协助建立绩效考核中有关工程管理纬度的指标体系，并实行考核评估。
负责所管辖片区的日常维保工作以及工程改造及施工的监管和市场的开拓。
负责片区的日常维保管理工作；日常工程改造及施工管理；市场开拓工作，业主、甲方客户的跟踪、回访及关系的处理。
落实片区维保及工程的回款任务；配合各施工队对工程现场的勘察，对项目做预算和项目成本统计管控。
负责片区维保人员的工作分配及人员调度；片区维保人员的员工关系、人员需求、入离职手续审批；员工宿舍的管理、报销管理、考勤及出行审批管理等。
负责片区内部团队建设、制度建设及组织片区员工积极参与部门、公司举行的各项培训。
负责片区维保人员的绩效考核（月底、季度、年度）和结果运用（升职加薪、降职降薪、解除劳动关系等）。
协助及配合公司相关部门工作（市场部及财务部的回款、成本控制部一些招投标工作等等）。
综上所述，消防工程师的责任重大，不仅需在平时工作中确保技术应用的准确性，还要承担相应的法律责任。他们应始终保持职业操守，严格遵守法律法规，以保障人民群众的生命财产安全。