监理工程师的专业分类主要依据工程项目的类型和技术特点来划分。根据《工程监理企业资质管理规定》，监理工程师可以分为以下几大专业：
房屋建筑工程专业：
负责住宅、商业建筑、工业厂房等各类房屋建筑工程的监理工作，需要熟悉建筑设计、施工流程、材料选用等方面的知识，并具备对建筑结构、地基基础、装饰装修等专业领域的深入了解。
市政公用工程专业：
负责城市道路、桥梁、隧道、排水、供水、燃气、热力等市政基础设施工程的监理工作，需要具备丰富的市政工程施工和管理经验，以及对相关法规政策的深刻理解。
公路工程专业：
负责高速公路、国道、省道等公路工程的监理工作，需要对公路工程的规划、设计、施工、养护等全过程有深入的了解，并掌握公路工程的测量、试验、检测等专业技能。
水利工程专业：
负责水库、水电站、堤防、灌溉等水利工程项目的监理工作，需要具备扎实的水利工程技术知识，以及对水利工程安全、环保等方面的深刻认识。
机电工程专业：
负责机械、电气、给排水、暖通空调等机电设备的安装和调试工程的监理工作。
此外，监理工程师还可以分为一级和二级。一级监理工程师可以担任各类建设工程监理项目的总监理工程师，而二级监理工程师则只能担任一些专业性较强的监理工作。
专业监理工程师（简称专监）是项目监理机构中按专业或岗位设置的专业监理人员，他们具有工程类注册职业资格或具有中级及以上专业技术职称，并且需要具备2年及以上工程实践经验。
总的来说，监理工程师的专业分类涵盖了房屋建筑、市政、公路、水利、机电等多个领域，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的专业进行报考和注册。