监理工程师在施工质量管理中扮演着至关重要的角色。他们的主要职责包括：
事前控制
制订监理规划和监理实施细则，针对工程的具体情况，找出质量控制的重点，并提出明确的质量控制目标。
审查施工方案，确保其符合工程实际，技术可行，经济合理，工艺先进，操作方便。
核查承包商的资质和材料，确保其满足工程要求。
过程控制
加强实施过程控制，深入现场监管施工中的每个细节，保证施工质量和安全。
对施工过程中的关键工序和隐蔽工程进行重点监督和质量检查验收。
采用数据控制施工细节，并做好施工记录，便于追溯和纠正措施。
事后控制
对出现的质量问题进行妥善处理，查清问题根源，采取补救措施，尽量避免返工。
组织相关人员交流探讨，制定合理的解决办法，防止类似问题再次发生。
对施工质量和安全进行严格检查，确保符合设计要求和标准规范。
预防措施
坚持“以预防为主”的原则，在各工序施工过程中进行抽样检测，统计分析，控制质量动态，发现质量不稳定时，及时采取措施消除隐患。
贯彻科学、公正、守法的职业规范，尊重客观事实，严格检查，以数据为依据。
协调与沟通
协调承包商的质量控制目标与监理的质量控制目标相一致，确保工程整体质量。
参加质量协调会，协助业主处理好工程质量事故和安全事故。
通过以上措施，监理工程师能够有效地保证施工质量，确保工程按照设计要求、合同规定和相关标准顺利进行。