监理工程师实习生的工作内容主要包括以下几个方面：
协助总监完成工程进度计划及质量检查工作
实习生需要协助总监制定工程进度计划，并进行质量检查，确保工程按照既定的计划和标准进行。
参与施工过程质量控制与监督
实习生要参与施工过程中的质量控制，对施工材料、工艺和操作规范进行监督，确保施工质量符合要求。
记录并处理施工过程中出现的问题
实习生需要对施工过程中出现的问题进行详细记录，并提出处理意见，协助解决施工中的各类问题。
协调业主和设计单位进行工程变更
实习生需要协助业主和设计单位进行工程变更的协调工作，确保变更过程顺利进行。
现场文明施工管理
实习生要配合总监进行现场文明施工管理，确保施工现场整洁、有序。
编制控制措施文件
根据项目需要，实习生需要编制控制措施文件，包括方案、细则等，确保监理工作有章可循。
检查指导监理人员工作
实习生负责现场监理工作的执行，并对监理人员的日常工作进行检查指导，确保监理工作规范化、高效化。
反馈施工组织设计方案
实习生需要及时反馈施工组织设计方案中的有关要求，确保工程质量符合设计要求。
监理日志和资料整理
实习生负责监理日志的填写和监理资料的整理工作，记录每天的施工情况、检查结果和问题处理情况。
沟通协调
实习生需要与施工方、甲方、设计方等各方进行沟通协调，确保工程顺利进行。
参加培训和学习
实习生应积极参加公司组织的培训和学习活动，提高自己的专业素养。
通过这些实习工作，监理工程师实习生不仅能够将所学知识应用于实际工作中，还能够在实践中不断学习和成长。建议实习生在实习期间多向资深监理人员请教，积累实践经验，提高自己的专业能力和沟通技巧。