安全监理工程师在项目中的职责主要包括以下几个方面：
编写安全监理细则
负责实施建设工程项目的安全监理工作，编写安全监理细则。
审查资质
协助业主考察工程投标单位的安全资质，并提出意见，协助签订安全生产协议书并监督实施。
协助总监理工程师审查分包单位的安全资质，并提出意见，核查特种施工作业人员的资格证件。
监督施工组织设计和专项施工方案
审查施工承包单位提交的施工组织设计的安全技术措施及专项施工方案，向总监提出报告，并监督施工单位实施。
督促施工现场安全生产
督促施工承包单位建立、健全施工现场安全生产组织保证体系和安全生产责任制。
督促施工承包单位做好分项分部工程的安全技术交底，包括对分包单位的安全技术交底工作。
核查施工安全设施和施工机械的验收工作，签署核查意见。
评估和报告
定期评估施工现场安全生产情况，并向总监提交报告。
主持安全监理会议，协调工程现场重大施工安全事项。
签发安全文件
审核签发安全监理通知单、暂停施工令和各类安全监理核验表，组织编制并签发上报安全监理月报、专题报告。
日常安全监理工作
指导现场安全巡视检查等日常安全监理工作。
参加技术交底会，并提出监理意见。
对重要工序和重大吊装作业及主要施工机械的拆、装进行跟踪监视或旁站。
配合政府部门监督检查
配合政府部门进行监督检查。
事故处理
参与安全事故的调查处理，分析事故原因，总结事故教训，并督促施工单位采取措施防止类似事故再次发生。
其他职责
贯彻执行国家及地方政府的有关法律法规和政策。
制定安全监理计划，明确监理内容、方法、程序和标准等。
检查施工现场安全状况，包括安全组织、安全设施、安全标志、安全操作规程等方面。
督促施工单位整改安全隐患，并对整改情况进行监督检查。
开展安全教育培训，提高施工现场人员的安全意识和安全操作技能。
收集、整理安全监理方面的资料，参与编写监理月报。
安全监理工程师在项目中扮演着至关重要的角色，需要严格按照法律法规和相关标准，对施工现场进行全方位的安全监理，确保工程项目的安全生产。