安全工程师在起重机械方面的知识主要包括以下几个方面：
起重机械基础知识
起重机械是指用于垂直升降或垂直升降并水平移动重物的机电设备。其范围规定为额定起重量大于或等于0.5t的升降机，额定起重量大于或等于1t且提升高度大于或等于2m的起重机，以及承重形式固定的电动葫芦。
起重机械工作特点
起重机械通常具有庞大的结构和复杂的机构，能完成一次起升运动、一次或几次水平运动。
所吊运的重物多种多样，载荷是变化的。
大多数起重机械需要在较大的范围内运行，活动空间较大。
有些起重机械需要直接载运人员在导轨、平台或钢丝绳上做升降运动，其可靠性直接影响人身安全。
暴露的、活动的零部件较多，且常与吊运作业人员直接接触（如吊钩、钢丝绳等），潜在许多偶发的危险因素。
作业环境复杂。
作业中常常需要多人配合，共同进行一个操作。
起重机安全正常工作的条件
金属结构和机械零部件应具有足够的强度、刚性和抗屈曲能力。
整机必须具有必要的抗倾覆稳定性。
原动机具有满足作业性能要求的功率，制动装置提供必需的制动力矩。
起重机械的分类
轻小型起重设备。
升降机。
起重机，分为桥架类型起重机（桥式起重机、门式起重机、绳索起重机）和臂架类型起重机（流动式起重机、塔式起重机、门座式起重机）。
起重机械的安全装置
制动器：各工作机构都应采用常闭式制动器，常闭式制动器经常处于合闸状态，可用电磁铁或电力液压推杆器等外力的作用使之松闸。
起重量限制器—桥架式起重机：超载限制器，限制起升机构起吊起重量的安全防护装置，可分为自动停止型、报警型、综合型。综合型保护装置在起升质量超过额定起重量时，能停止起重机向不安全方向继续动作，并发出声光报警信号，同时允许起重机向安全方向动作。
起重力矩限制器—臂架式起重机：臂架式起重机的工作幅度可以改变，是臂架式起重机的重要参数。当起重力矩大于极限力矩时，会造成臂架折弯或折断，造成起重机整机失稳而倾覆或倾翻。
起升高度限制器。
起重机械的操作规范与流程
检查起重机械设备各部件是否完好，如钢丝绳、吊钩、制动器等，确保其安全可靠。
确认起重机械设备的工作环境是否符合要求，如地面是否平整、是否有障碍物等。
对起重机械设备进行空载试运行，检查各部件是否灵活、制动是否可靠。
准备好所需的操作工具和辅助设备，如对讲机、手套、安全帽等。
操作人员必须经过专业培训，熟悉起重机械设备的性能和操作方法。操作时必须集中注意力，严禁吸烟、打手机等分心行为。
危险源辨识与风险控制
识别起重机械在操作过程中可能存在的危险源，如重物坠落、机械故障、电气事故等，并采取相应的控制措施。
应急救援预案与演练
制定起重机械事故的应急救援预案，并进行定期演练，确保在发生事故时能够迅速有效地进行救援。
法律法规与标准要求
熟悉国家关于起重机械的法律法规和标准要求，确保起重机械的使用和管理符合相关规定。
通过掌握这些知识，安全工程师可以更好地评估起重机械的安全性能，预防和控制事故的发生，确保作业人员的安全。