中建八局安全工程师的薪资水平受多种因素影响，包括个人经验、学历、工作地点等。根据最新的市场调查和行业平均水平，中建八局安全工程师的薪资大致在每月 8000-15000元之间。具体薪资水平还需根据实际情况来确定。
此外，安全工程师的福利待遇还包括五险一金、带薪年假、培训晋升机会以及员工宿舍等。一些具体案例显示，中建八局的安全工程师月薪在8000元到12000元之间，而项目管理员和土建责任工程师的月薪可达1.2万元和1.15万元。
综上所述，中建八局安全工程师的薪资范围较广，具体数额取决于个人条件及岗位差异。建议在选择工作时，综合考虑薪资及其他福利，以找到最适合自己的职位。