总监理工程师的实践时间要求如下：
最低实践经验：
总监理工程师需要具有 至少10年以上的工程实践经验，并且其中至少5年以上担任工程师或者初级监理员的职务。
特定工程领域的经验：
对于大型水利工程和核电工程，总监理工程师需要具有 15年以上的工程实践经验。
现场工作时间：
根据《建设工程质量管理条例》第二十一条规定，总监理工程师应当全程参与工程建设的监理工作，并每天至少在工地现场工作4小时以上。具体的天数应当根据工程建设的规模、复杂程度和工期等因素进行具体的规定。
出勤要求：
监理委托合同通常会明确总监理工程师的出勤要求，包括每月到岗的天数。一般来说，国家法定每月工作日不少于22天，并且总监理工程师需要实行打卡制度，没有基本出勤时长是无法保障监理工作的正常展开。
综上所述，总监理工程师的实践时间不仅包括多年的工程经验，还需要每天在工地现场工作至少4小时以上，并且具体的出勤天数会根据工程的具体情况有所调整。