二级建造师变更措施费的调整原则如下：
安全文明施工费
按照实际发生变化的措施项目调整，不得浮动。
采用单价计算的措施项目费
按照实际发生变化的措施项目及前述已标价工程量清单项目的规定确定单价。
按总价（或系数）计算的措施项目费
按照实际发生变化的措施项目调整，但应考虑承包人报价浮动因素，即调整金额按照实际调整金额乘以承包人报价浮动率计算。
承包人报价浮动率的计算
招标工程：承包人报价浮动率 （ L = （1 - frac{中标价}{招标控制价}） times 100% ）
非招标工程：承包人报价浮动率 （ L = （1 - frac{报价值}{施工图预算}） times 100% ）
未事先提交拟实施方案
如果承包人未事先将拟实施的方案提交给发包人确认，则视为工程变更不引起措施项目费的调整或承包人放弃调整措施项目费的权利。
工程变更引起施工方案改变
承包人提出调整措施项目费时，应事先将拟实施的方案提交发包人确认，并详细说明与原方案措施项目相比的变化情况。拟实施的方案经发承包双方确认后执行。
综合单价的调整
变更导致实际完成的变更工程量与已标价工程量清单或预算书中列明的该项目工程量的变化幅度超过15%的，应按照合理的成本与利润构成的原则，由合同当事人协商确定变更工作的单价。
这些原则确保了工程变更过程中措施项目费的调整公平合理，并遵循了相关法律法规和合同约定。