牧原安全工程师主要负责以下工作：
制定和实施安全管理制度、标准和操作规程
制定公司安全管理体系，确保公司安全生产和环境保护工作符合国家法律法规和公司要求。
制定和实施肉食生产的安全管理制度和标准，确保肉食生产过程中符合相关的法律法规和标准要求。
进行安全风险评估和检查
进行安全风险评估，及时发现和排除安全隐患，制定应急预案和应对措施，确保公司安全生产。
对肉食生产过程中的风险进行评估和控制，采取有效的措施降低风险，确保产品质量和安全。
监控和预防安全漏洞
负责公司网络安全防护、检测、应急处置等方面的工作，确保公司信息系统和网络的稳定和安全。
对肉食生产过程中的各种安全问题进行监测和分析，及时发现和解决问题，避免事故的发生。
应对安全事件
负责安全事件的调查和分析，提供有效的解决方案。
组织调查和处理生产安全事故，对事故进行统计、分析，落实防范措施。
安全培训和教育
组织安全培训和教育，提高员工安全意识和技能，推广安全文化。
组织开展新员工三级安全教育培训、班前教育培训、消防培训、特种作业培训、节假日培训等教育培训。
合规管理和外部协调
组织特种设备、特种作业相关人员证件办理，完善各项安全管理台账，组织开展安全标准化评级工作。
维护与政府、社会和客户的良好关系，推进公司安全管理的持续改进和创新。
政策解读和安全技术支持
能够对当地政府颁布及更新的法规、制度，结合公司实际情况进行分析解读并剖析、讲解，使公司及时了解国家安全政策动向。
从设计初期参与，审核建筑设计图纸，保证安全及职业健康防护设施布局合理，合法合规。
参与新项目开发
参与肉食生产的新产品开发和工艺改进，提供安全技术支持和建议，确保产品的安全性和可靠性。
安全标准化和体系建设
安全标准化、双重预防体系建设、6S管理建设推广。
这些职责旨在确保公司各项业务的安全、合规和高效运行，通过持续的风险评估、培训、监测和应急响应，提升公司的整体安全管理水平。