监理工程师 需要盯现场。他们的主要职责包括：
1. 定期巡视施工现场，并做好巡视记录，发现和解决施工中存在的问题。
2. 确保工程进展按照计划进行，质量符合要求，并且符合相关标准和规定。
3. 及时记录和报告发现的问题，并与承包商和业主进行沟通，以确保问题得到及时解决。
4. 监督工程质量、进度、安全和环保等方面，并进行工程验收等工作。
5. 参与工程设计、施工方案的审查和评估，协调解决工程中的技术问题。
6. 在现场监督工程进度和质量，确保项目符合标准。
7. 参加工程验收、技术交底等活动，这些活动都需要外出考察。
因此，监理工程师的工作并不是每天都需要在现场，而是需要在现场和办公室之间进行平衡和协调，全面把控工程质量和进度。