监理工程师的最佳专业选择是 土木建筑工程。以下是一些支持这一选择的理由：
市场需求量最大：
土木建筑工程专业的监理工程师需求量最大，这反映了该领域的广泛应用和重要性。
考试难度相对较低：
相比其他专业，土木建筑工程专业的考试内容更贴近实际工作，考生更容易通过考试。
薪资待遇较高：
由于需求量大，土木建筑工程专业的监理工程师薪资待遇也相对较高。
就业前景广阔：
随着国家基础设施建设的不断推进，土木建筑工程专业的监理工程师就业前景非常广阔。
综上所述，土木建筑工程专业是监理工程师的最佳选择，无论是从市场需求、考试难度还是就业前景来看，都是最为理想的专业方向。