老监理工程师的培养目标主要包括以下几个方面：
掌握监理工程师的基本理论和知识，具备较强的工程技术素养和专业能力。
熟悉国家有关法律法规和工程建设标准，能够正确、全面地解读和应用。
具备独立承担工程监理任务的能力，能够组织、协调、管理和监督工程建设全过程。
能够熟练运用现代化工程管理技术和工具，实现工程建设过程的信息化、数字化和智能化。
具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够有效地与业主、设计单位、施工单位、监理机构等各方进行沟通和协调。
具备较强的风险识别和风险管理能力，能够及时发现和解决工程建设过程中的问题和风险。
具备良好的职业道德和职业素养，能够遵守职业道德规范，维护行业形象和社会公信力。
这些目标旨在确保老监理工程师在专业技能、管理能力和职业道德等方面都能达到较高的标准，以适应不断变化的市场需求，并为工程建设的成功实施和客户的满意做出贡献。