监理工程师的安全资质并没有被取消。根据最新的政策，监理工程师仍然需要进行资质认证，并且需要通过考试来获取相应的资格证书。监理工程师的资质证书是作为其专业能力的认证，是从事信息系统工程监理工作的重要依据。
尽管有些政策调整，比如不再要求对信息系统监理师进行登记和继续教育，但这并不影响监理工程师资质本身的存在。监理工程师在资质考核中，需要对勘察、设计单位的资质证书、业务范围、技术人员资格、单位业绩等多方面进行审查，确保其符合相关规定。
此外，取消监理工程师资质认定可能会对监理领域进行一次重新洗牌，从而进一步推动监理机构的规范化和专业化。因此，从当前的政策和官方信息来看，监理工程师的安全资质并未被取消，仍然是从事相关工作的必要条件。