住建部的监理工程师 可以从事以下工作：
监管施工
住建部监理工程师直接面对施工现场，对施工各项工作进行全程监管，包括技术规范、标准、材料要求、验收程序等方面的熟知和监管，以及施工现场的安全和卫生情况。
质量评定
他们能够对施工质量进行评定和检测，深入了解各项建筑工程技术标准、施工图纸和方案，并在施工现场认真对比和验收施工质量，确保满足施工技术标准和质量要求。如果发现问题，监理工程师需要及时提出整改意见。
纠纷调解
在房地产施工过程中，无论是业主、开发商还是施工方发生纠纷，住建部监理工程师都可以进行调解，从客观的角度出发，帮助各方协调解决问题。
资格要求
住建部监理工程师需要具备特定的注册资格，通过国家级别的考试并领取相应的证书才能从事相关工作。这一证书还需通过相关部门的审核和认可才能得到合法认可。
权威性
住建部的监理工程师在建筑施工监理领域具有权威性，他们会在建筑施工过程中进行全程监理，包括施工前、施工中和施工后的检查和验收，并为施工单位提供优质的技术支持和指导。
专业注册
建设部的土建监理工程师证可以用于公路工程，主要是市政道路工程。可以从多个专业中选择两个进行注册，如果从事公路工程（桥梁、涵洞、隧道等），则需要报考交通专业下的公路工程。
职称认定
取得监理工程师职业资格的专业技术人员，可认定其具备工程师职称，并可作为申报高一级职称的条件。
职业资格
监理工程师由水利部、住房城乡建设部、交通运输部、人社部联合实施，并明确了监理工程师的具体职责和资格要求。
综上所述，住建部的监理工程师在建筑行业具有广泛的职责和权威性，可以从事监管施工、质量评定、纠纷调解等多项工作，并且需要具备相应的注册资格和证书。