安全工程师报名项目包括以下四个科目：
安全生产法律法规：
这个科目主要涵盖安全生产相关的法律、法规知识。
安全生产管理：
这个科目重点在于安全生产的管理理论和实践。
安全生产技术基础：
这个科目关注的是安全生产的技术基础知识和理论。
安全生产专业实务：
这是一个专业科目，它包括煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安全、金属冶炼安全、建筑施工安全、道路运输安全和其他安全（不包括消防安全）等专业类别。
考生在报名时可以根据实际工作需要选择其中一个专业科目来考试。整个报名流程包括填写个人信息、选择报考专业、上传相关证明材料等，报名时间一般在6月至7月，考试则安排在10月进行。