一级消防工程师值班标准包括以下要求：
实行每日24小时专人值班制度，且每班不少于两人，值班人员需持有规定的消防专业技能鉴定证书。
确保火灾自动报警系统、固定灭火系统和其他联动控制设备处于正常工作状态，禁止将应处于自动控制状态的设备设置为手动控制状态。
确保高位消防水箱、消防水池、气压水罐等消防储水设施的水量充足，消防泵出水管阀门、自动喷水灭火系统管道上的阀门应常开。
确保消防泵、防排烟风机、防火卷帘等消防用电设备的配电柜控制装置处于自动控制位置或通电状态。
消防设施日常维护管理需符合国家标准《建筑消防设施的维护管理》（GB 25201—2010）的相关规定。
这些标准旨在确保消防系统的有效运行和快速响应，以保障建筑物的消防安全。