在厦门，有多家知名的消防培训机构提供消防工程师的培训课程，以下是一些推荐的机构：
优路教育：
优路教育是一家专业的消防培训机构，提供一级注册消防工程师等课程的培训，并提供现场报名服务。
环球网校：
环球网校也是一个备受推荐的消防培训机构，提供全面的消防工程师培训课程。
学尔森教育：
学尔森教育在消防培训领域有丰富的经验，提供一级注册消防工程师等课程的培训。
建图教育：
建图教育提供消防相关的培训课程，适合希望系统提升消防知识的学员。
大立教育：
大立教育是一家专业的消防培训机构，提供消防工程师等课程的培训。
佑森教育：
佑森教育专注于消防培训，提供一级注册消防工程师等课程的培训。
233网校：
233网校提供消防工程师等课程的在线培训，适合在职人员等时间较为紧张的学员。
中大网校：
中大网校也是一家提供消防培训课程的机构。
嗨学网：
嗨学网提供消防工程师等课程的在线培训，适合希望随时随地学习的学员。
方工教育：
方工教育是一家专业的消防培训机构，提供消防工程师等课程的培训。
建设工程教育网：
建设工程教育网提供消防工程师等课程的培训，适合希望系统学习消防知识的学员。
厦门XXX消防工程师培训中心 、 厦门YYY教育机构、 厦门ZZZ职业培训学校：
这些是厦门地区的一些其他消防培训机构，建议通过网上搜索评价和咨询其他学员来选择合适的机构。
建议
选择有良好口碑的机构：在选择培训机构时，可以查看其他学员的评价和反馈，选择有良好口碑的机构。
了解课程详情：在选择培训机构时，详细咨询课程内容、教学方式、师资力量等，确保课程符合自己的学习需求。
试听课程：许多机构提供试听课程，可以先试听再决定是否报名，以确保培训效果。
关注后续服务：了解培训机构是否提供模拟考试、疑问解答等后续服务，这些服务有助于提升学习效果。
通过以上步骤，可以选择到合适的消防培训机构，帮助自己顺利通过消防工程师考试。