一级建造师与职称评定的关系如下：
等同关系
根据国家规定，一级建造师可以等同于北京中级工程师职称。
在一些省份，如河南，一级建造师证书可以直接对应中级职称。
在陕西、宁夏、甘肃、山东等地区，一级建造师证书可以与中级职称证书具有同等效力。
替代关系
虽然一级建造师在某些情况下可以等同于中级职称，但并不能完全替代中级职称。在一些需要中级职称的场合，如单位资质评定、招标投标等，一级建造师证书不能直接替代中级职称证书。
评聘程序
取得一级建造师资格的人员可以直接评聘为中级工程师或经济师，但需要通过申报、审批和评聘程序。
在一些省市地区，考取一级建造师后，可以直接对应中级职称，并作为申报高级职称的依据。
政策变化
需要注意的是，政策文件只是说一级建造师等同于中级职称，但并没有说明这种等同关系是永久性的。如果政策发生变化，可能会影响一级建造师在职称评定中的应用。
其他注意事项
在实际应用中，一级建造师证书和中级职称证书具有同等效力，可以直接用于申报更高一级的职称或参加岗位竞聘。
对于已经拥有一级建造师证书的人员，建议积极参与职称评审，以获得更全面的职业发展机会。
综上所述，一级建造师与职称评定之间存在一定的等同关系和替代关系，但具体应用时需要根据当地政策和规定来决定。建议持有一级建造师证书的人员，积极了解并遵循当地的相关政策，以便在职业发展道路上更加顺利。