截至2021年9月，广东省的一级建造师数量已经突破30万人，其中广州市的一级建造师数量达到了14.5万人，占广东省总数的近一半。这表明广州市一级建造师的数量是相当多的。因此，可以推断在2021年9月之前，广州市并不缺一级建造师。
然而，这个数据是基于2021年9月的统计信息，如果当前时间是2024年12月，那么需要最新的数据来确认当前广州市一级建造师的供需情况。如果市场上有新的需求增长，而新增供给没有跟上，那么可能会出现一级建造师的短缺情况。
建议关注广东省和广州市相关部门发布的最新建筑行业人才需求报告或公告，以获取最准确的信息。