监理工程师确实可以转专业。根据相关规定，监理工程师可以通过以下步骤进行专业变更：
重新学习和考试：
监理工程师需要重新学习新专业的相关技术和知识，并通过相应的职业资格考试以获得新的职业资格证书。
满足条件：
在变更专业之前，监理工程师应确保满足新专业领域的条件，包括接受培训、获得新领域的知识和经验，以及可能需要的新证书或执照。
选择新专业：
监理工程师在选择新专业时应慎重考虑，考虑个人兴趣、职业规划等因素。
变更注册手续：
在满足条件后，监理工程师需要按照规定的程序申请变更注册，这可能包括与原聘用单位解除劳动关系，并在变更注册后延续原注册有效期。
注意限制：
监理工程师在注册时通常有专业数量限制，例如水利监理工程师最多可以申请注册两个专业。
继续教育：
在变更专业后，监理工程师可能需要参加继续教育，并取得合格证书，以证明他们具备新专业的知识和技能。
需要注意的是，转专业过程可能需要投入额外的时间和精力，并且需要遵守相关法规和程序。