单项选择题
宾馆、饭店的火灾危险性主要包括（）。
A. 可燃装修材料多、火灾荷载大
B. 建筑结构简单、火势蔓延迅速
C. 设备用电量大、长时间满负荷运转
D. 多种化学物品堆放
正确答案：A
解析：宾馆、饭店是供旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所，具有多功能、综合性的特点。其火灾危险性主要包括：①可燃装修材料多、火灾荷载大；②建筑结构复杂、火势蔓延迅速；③人员聚集、疏散困难等。
多项选择题
在消防管道工程中，常用的连接方式有（）。
A. 螺纹连接
B. 焊接连接
C. 法兰连接
D. 承插连接
E. 沟槽连接
正确答案：A、B、C、D、E
解析：目前消防管道工程常用的连接方式有螺纹连接、焊接连接、法兰连接、承插连接、沟槽连接等形式。其中，沟槽式管接口是在管材、管件等管道接头部位加工成环形沟槽，用卡箍件、橡胶密封圈和紧固件等组成的套筒式快速接头，它具有不破坏钢管镀锌层、施工快捷、密封性好、便于拆卸等优点。
简答题
简述火灾自动报警系统中火灾报警信号的发出方式。
答案：火灾自动报警系统中用以发出区分于环境声、光的火灾警报信号的装置称为火灾警报装置。当火灾发生时，火灾警报装置会发出声光报警信号，以引起人们的注意并提示采取相应的灭火和疏散措施。
综合案例分析题
某商场在进行内部装修时，使用了大量的可燃材料，并且未设置足够的疏散指示标志。请分析该商场在火灾发生时可能面临的火灾危险性及应对措施。
答案：该商场在火灾发生时可能面临的火灾危险性包括：可燃材料多、火灾荷载大、疏散指示标志不足等。应对措施包括：选用不燃或难燃的装修材料、设置足够的疏散指示标志和应急照明、定期进行消防演练等。
这些考题涵盖了消防安全工程师考试的不同题型和知识点，包括单项选择题、多项选择题、简答题和综合案例分析题。通过练习这些考题，可以帮助考生更好地掌握和理解消防安全相关知识和技能。