监理工程师学徒的主要工作内容包括：
熟悉工程图纸和设计方案：
监理实习生需要了解并熟悉相关的工程图纸和设计方案，以便更好地进行监理工作。
协助编制监理计划：
在导师的指导下，参与监理计划的编制，学习如何制定项目监理的具体步骤和措施。
现场巡查：
进行现场巡查，记录工程进度、质量和安全等方面的情况，及时发现并汇报问题。
问题汇报与解决：
及时向上级汇报在施工过程中发现的问题，并协助解决这些问题。
学习施工规范：
监理员学徒应熟悉相关的施工规范，以便在监理过程中能够准确判断施工行为是否符合规范要求。
旁站与记录：
在施工现场进行旁站，记录检查情况、工地上所做的工作以及发现的问题和处理方法。
材料进场登记：
审查原材料的质保单、进场数量及拟用部位，确保材料的质量符合要求。
原材料检查：
对进场原材料进行检查，确保其质量符合相关标准和规范。
制作过程检查：
对工程施工过程中的各个环节进行检查，确保施工质量。
日常巡视检查：
进行日常巡视检查，及时发现并处理施工现场的各类问题。
资料收集与汇总：
负责收集和汇总监理相关的资料，如监理日志、会议记录等。
收发文件：
处理监理文件，包括接收、发送和整理相关文件。
见证取样登记：
对施工过程中的取样和试验进行登记，确保数据的真实性和可靠性。
参与监理例会：
整理监理例会内容，打印并交由专业监理审核，参与专题会议的准备工作。
沟通与协调：
与施工方进行有效沟通，协调解决问题，同时保持与项目相关方的良好关系。
通过以上工作，监理工程师学徒可以逐步积累实践经验，提升自己的专业能力和监理水平，为今后的职业发展打下坚实基础。