注销总监理工程师证需要遵循以下步骤：
准备相关材料
个人身份证明（身份证、户口本等）。
监理工程师证书原件。
监理工程师执业印章。
注销原因相关证明（如企业破产、被吊销营业执照等）。
在线申报
登录中华人民共和国住房和城乡建设部官网，进入“政务服务平台”进行实名认证。
在“人员行政审批事项”中选择监理工程师执业资格认定（注销注册）事项进行在线办理，填写注册信息，上报至企业。
提交书面申请
申请人向原聘用企业提交注销注册申请资料，经审核同意后，到所在地的建筑业执业资格注册大厅办理相关申报手续。
审核与办理
有关部门对提交的材料进行审核，审核通过后，由监理工程师注册管理机构收回监理工程师证书和执业印章。
办理注销手续，并按照规定缴纳相关注销费用。
领取注销证明
审核通过后，申请人可以领取注销证明，此后将不再具备从事监理工作的资格。
建议提前联系所在地的建设行政主管部门或通过其提供的网上服务平台了解详细的注销流程和所需材料，以确保注销过程顺利进行。