总监理工程师的职称要求如下：
学历要求
通常要求具备本科及以上学历，专业为建筑工程、土木工程、结构工程、电气工程、机械工程等相关专业。
技术职称要求
需要具备中级及以上工程类专业技术职称，如工程师或高级工程师。
对于一级总监理工程师，还需要取得高级及以上工程类专业技术职务。
工作经验
需要具备5年以上相关工作经验，并且具有在工程项目中负责监理工作的现场总负责人经验。
职业资格
必须持有国家注册监理工程师证书。
对于公路项目，还需持有交通部监理工程师证书（红证）。
专业能力和素质
具备较强的工程管理能力、沟通协调能力、团队合作能力和创新能力。
熟悉国家和地方关于工程监理的法律法规、标准和规范。
具备良好的职业道德和敬业精神，无不良记录。
身体健康，能够胜任总监理工程师的工作。
其他要求
部分地区或单位可能还有其他特殊要求，如计算机水平、外语能力等。
综上所述，总监理工程师的职称要求包括高学历、相应的专业技术职称、丰富的工作经验、注册监理工程师资格以及良好的专业能力和职业道德。