一级建造师 不属于编制，属于执业资格。一级建造师是建设工程行业的一种执业资格，是担任大型工程项目经理的前提条件。建造师是指从事建设工程项目总承包和施工管理关键岗位的执业注册人员。建造师是懂管理、懂技术、懂经济、懂法规，综合素质较高的复合型人员。
与大学编制老师不同，一级建造师证书是针对建筑行业的技术和管理人员，而大学编制老师主要从事教育工作，两者并无直接联系。如果大学编制老师的学科领域与建筑相关，他们可能会选择考取一级建造师证书，以提高自己的专业素养和行业影响力。
成为大学编制老师一般需要具备硕士及以上学历，较强的教育教学能力和科研能力，以及相应的专业背景。而成为一级建造师需要具备一定的工作年限、学历和专业背景，通过国家统一的考试，取得资格证书。