山东造价员定额主要指的是 山东省住房和城乡建设厅发布的《山东省建筑工程消耗量定额》（2016版），简称山东16定额。该定额涵盖了建筑工程的各个方面，包括土建、安装、装饰等。山东16定额自2016年起开始实施，是山东省建筑工程预算的重要计算标准。
山东16定额的主要内容包括：
土建工程定额：
详细规定了土方工程、混凝土结构、砌筑工程等环节的定额标准，确保造价工程师能够准确计算工程量和成本。
安装工程定额：
对电气、给排水、暖通等安装工程的定额进行了详细规定，帮助造价工程师在预算编制时考虑到各种因素，确保预算的合理性和准确性。
装饰工程定额：
涉及室内外装修、装饰等项目的定额标准。
此外，山东省建筑工程消耗量定额还包括2003年版的《山东省建筑工程消耗量定额》和2011年版的《山东省建筑工程价目表》，但这些版本已经逐渐被2016版定额所取代。
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