标书中的二级建造师是指 二级项目经理，在二级施工企业承揽工程时，这个证书是必备的条件之一。具体作用和要求如下：
证书作用
二级建造师证书是衡量投标单位技术和管理能力的重要标准之一。
持证上岗表明其具备相应的专业知识和实践经验。
某些项目在招投标文件中会明确要求投标方必须拥有一定数量的二级建造师证书，作为投标的资质条件。
个人要求
二级建造师报考者需具备相应的学历和工作经验，通过考试取得证书。
企业要求
投标企业在参与招投标时，需要根据项目要求和规模，提供相应数量和专业符合条件的二级建造师证书。
使用步骤
了解招标信息，获取相关的招标公告、专业的招投标网站或者行业协会等渠道。
准备投标文件，包括公司介绍、项目经验、技术实力、财务状况以及报价等内容，其中二级建造师证书应当明确体现在投标文件中。
编制资格预审文件，根据招标文件的要求，详细列出企业资质、业绩、财务状况、技术力量等，并附上相关证明材料，如二级建造师证书。
提交投标保证金，按照招标文件的要求，提交一定金额的投标保证金。
参加开标会议，派代表出席开标会议，并准备好应对可能的提问。
等待评标结果，招标方将组织评标委员会对所有的投标文件进行综合评估，选出最符合要求的投标者。
电子证书
自2021年8月1日起，二级建造师实行电子证书，投标人需要提供有效的纸质电子证书，并提供手写签名或知情承诺。未手写签名或与签名图片笔迹不一致的，该打印的纸质证书无效。
综上所述，标书中的二级建造师是担任二级项目经理的必备条件，其在招投标过程中的作用至关重要，涉及证书的作用、个人和企业要求、使用步骤以及电子证书的相关要求。