消防工程师的工作范畴主要包括以下几个方面：
消防技术咨询与评估
提供消防技术的咨询服务，评估消防设计是否符合国家规范，提出整改建议和可行措施，对潜在风险进行评估。
消防安全管理
制定相关消防法规、标准和技术规程，指导消防演习和预案，确保火灾发生时的应急处理能力。
消防设施维护保养检测
负责消防设施的维护、保养和检测工作，确保消防设施正常运行，包括灭火器维修等。
消防安全监测与检查
对单位的消防安全状况进行定期监测与检查，确保消防安全制度得以有效执行，易燃易爆物品的安全存放等。
火灾事故技术分析
在火灾事故发生后，进行技术分析，找出火灾原因，为预防类似事故提供技术支持。
消防技术培训
组织消防安全技术的培训工作，提高单位员工的消防安全意识和应急处理能力。
其他消防安全技术工作
根据公安部或省级公安机关的规定，承担其他与消防安全技术相关的工作。
总结来说，消防工程师的工作涵盖了消防安全领域的各个方面，从技术咨询、评估、管理到设施维护、检测、培训以及事故分析等，旨在提高消防安全水平，保障人民群众的生命财产安全。