消防工程师包括的内容主要有以下几个方面：
消防安全技术工作
消防技术咨询与消防安全评估：为各类建筑和场所提供消防安全方面的技术咨询服务，评估消防安全风险，制定消防安全措施。
消防安全管理与消防技术培训：负责单位内的消防安全管理工作，组织消防安全培训和演练。
消防设施维护保养检测：包括消防设施的日常维护、保养、检测和灭火器维修等。
消防安全监测与检查：对消防设施和消防安全状况进行实时监测，定期进行消防安全检查。
火灾事故技术分析：对火灾事故进行技术分析，提出防范和整改措施。
消防系统设计
涉及火灾监控系统和常用灭火系统的设计，包括施工、运行、调试和维护。
消防安全评估与咨询
为建筑物、公共场所等提供消防技术咨询服务，帮助制定消防安全策略和预案，评估消防设施和系统是否达到标准要求，并提出改进建议。
消防安全管理与培训
负责消防设施的管理与维护，包括火灾风险评估、火灾演练等，同时为员工和其他相关人员提供消防技术培训，提高他们的消防安全意识和应对能力。
其他消防安全技术工作
根据公安部或省级公安机关的规定，从事其他涉及消防安全技术的工作。
考试内容与要求
消防安全技术实务：主要考察考生对火灾基本理论、建筑防火设计、消防设施设备及系统等方面的理解和应用能力，内容涵盖建筑电气控制技术、消防燃烧学、通风与防排烟技术、建筑消防给水工程等。
消防技术综合能力：重点考查考生在消防工程设计和施工方面的综合能力，包括火灾监控系统设计与施工、常用灭火系统的设计与施工技术等。
消防安全案例分析：主要考察考生对实际消防安全案例的分析和解决问题的能力，为主观题。
总结：
消防工程师的工作内容涵盖了消防安全技术的各个方面，包括技术咨询、管理培训、设施维护、监测检查、事故分析等。同时，考试内容包括理论知识和实践应用，旨在全面评估考生在消防工程领域的专业知识和技能。