一级建造师证书的封皮颜色存在一些不一致的描述，但主要倾向于 蓝色或 红色两种。具体信息如下：
1. 蓝色封皮：
根据《国家一级注册建筑师､注册城乡规划师､注册公用设备工程师､注册造价工程师和注册监理工程师证书管理办法》规定，一级建造师证书应采用蓝色封皮。
中国执业资格证书，如注册会计师（CPA）、注册建筑师（CCAI）、一级建造师等，通常使用蓝色封皮以表示专业性和正式性。
2. 红色封皮：
一级建造师证书纸质版有封皮，且通常是深红色或者暗红色的封皮。
国家一级建造师证书通常是红色封皮，上面有中华人民共和国国徽和建造师字样，内页包含个人信息、照片、盖章等信息。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一级建造师证书的封皮主要采用 蓝色或 红色。
具体颜色可能会因不同年份或不同版本而有所差异。
建议在实际应用中，以官方发布的最新信息为准，以确保准确性和一致性。