房建二级建造师的执业范围包括：
房屋建筑：
包括地基基础、主体结构、建筑装饰、建筑幕墙、预拌商品混凝土、预制混凝构件等。
装修工程：
包括房屋装修、装饰工程等。
地基基础工程：
涉及地基处理、桩基工程等。
土石方工程：
包括土方开挖、回填、运输等。
消防设备工程：
涉及消防设施的安装与维护。
防腐保温工程：
包括建筑防水、防腐、保温等。
钢架结构工程：
包括钢结构的设计与施工。
电梯安装工程：
涉及电梯的安装与调试。
古园林建筑：
包括古典园林建筑的施工与维护。
智能建筑：
涉及智能化系统的设计与施工。
特种专业：
包括附着式升降脚手架、金属门窗、预应力、爆破拆除等。
此外，房建二级建造师还可以承担以下规模的项目工程：
单体建筑面积3万平方米以下的项目负责人。
建筑面积10万平方米以下的项目负责人。
规模在3000万元以下的项目负责人。
需要注意的是，二级建造师的执业范围受限于其注册地的省、自治区、直辖市，且必须在该行政区域内执业。
综上所述，房建二级建造师的执业范围广泛，涵盖了房屋建筑、装修、地基基础、土石方、消防设备、防腐保温、钢架结构、电梯安装等多个领域，并且有一定的项目规模限制。