关于市政监理工程师是否有油水的问题，以下是一些观点：
不应寻求油水：
监理工程师的职责是监督施工单位的工程质量及安全，他们不应该通过索要好处费或捞油水来获得额外收入。这种行为不仅违法，也违背了职业道德。
行业收入差异：
监理行业的收入水平因行业类别和职位不同而有所差异。例如，房建行业的监理员权力较大，可能有机会获得更多油水，而水利行业由于技术难度低和利润小，油水相对较少。
工作繁重，报酬与责任相符：
监理工程师的工作职责繁重，需要投入大量时间和精力，因此他们相对可以获得较高的报酬。但这并不意味着他们可以通过不正当手段获得额外收入。
职业道德与法律意识：
监理工程师应具备良好的职业道德和较强的法律意识，确保在监督过程中公正无私，不受任何外部因素的影响。只有这样，他们才能真正履行自己的职责，确保工程质量和安全。
综上所述，市政监理工程师不应该通过不正当手段寻求油水，而应该通过合法合规的方式获得应得的报酬。同时，他们应该不断提升自己的专业知识和技能，以适应不断变化的市场需求，从而在行业中获得更好的发展。