二级建造师中，从多个角度考虑，水利水电工程通常被认为是最好的专业。以下是相关信息的整理：
市场需求
水利水电工程的需求量相对较高，特别是在一些特定省市，如上海、安徽、江西、海南等，水利水电工程的含金量高于市政工程。
考试难度
从考试难度来看，建筑工程被认为是最容易通过的专业，但水利水电工程的难度也相对较高，不过其市场需求和含金量使其成为较好的选择。
就业方向
水利水电工程的主要就业方向包括水利水电工程管理、施工企业和项目管理等。
薪资待遇
根据薪资水平，水利水电工程的薪资水平相对较高，这也是考生选择该专业的一个重要因素。
专业特点
水利水电工程涉及的内容包括水库、水电站、渠道建设等，专业性和技术性较强，因此持证人员相对较少，市场需求大。
综上所述，如果你考虑市场需求、考试难度、就业方向和薪资待遇，水利水电工程是二级建造师中较好的专业选择。当然，选择专业时还应考虑个人的专业背景、工作经验和兴趣