一级建造师物资采购内容主要包括 建筑材料采购合同和设备采购合同，其具体内容如下：
建筑材料采购合同
标的：包括购销物资的名称、牌号、商标、品种、型号、规格、等级、花色、技术标准或质量要求等。合同中标的物应按照行业主管部门颁布的产品规定正确填写，不能用习惯名称或自行命名。
质量标准：约定质量标准的一般原则是：按颁布的国家标准执行；没有国家标准而有部颁标准的则按照部颁标准执行；没有国家标准和部颁标准为依据时，可按照企业标准执行；没有上述标准或虽有上述标准但采购方有特殊要求，按照双方在合同中约定的技术条件、样品或补充的技术要求执行。
包装：包装物一般应由建筑材料的供货方负责供应，并且一般不得另外向采购方收取包装费。包装物的回收办法可以采用押金回收或折价回收。
验收：验收方式有驻厂验收、提运验收、接运验收和入库验收等方式。
交货期限：供货方负责送货的，以采购方收货戳记的日期为准；采购方提货的，以供货方按合同规定通知的提货日期为准；凡委托运输部门或单位运输、送货或代运的产品，一般以供货方发运产品时承运单位签发的日期为准。
价格：有国家定价的材料，应按国家定价执行；按规定应由国家定价的但国家尚无定价的材料，其价格应报请物价主管部门的批准。
设备采购合同
标的：包括购销物资的名称、型号、规格、数量、质量要求等。合同中标的物应按照行业主管部门颁布的产品规定正确填写，不能用习惯名称或自行命名。
质量标准：约定质量标准的一般原则是：按颁布的国家标准执行；没有国家标准而有部颁标准的则按照部颁标准执行；没有国家标准和部颁标准为依据时，可按照企业标准执行；没有上述标准或虽有上述标准但采购方有特殊要求，按照双方在合同中约定的技术条件、样品或补充的技术要求执行。
包装：包装物一般应由设备的供货方负责供应，并且一般不得另外向采购方收取包装费。包装物的回收办法可以采用押金回收或折价回收。
验收：验收方式有驻厂验收、提运验收、接运验收和入库验收等方式。
交货期限：供货方负责送货的，以采购方收货戳记的日期为准；采购方提货的，以供货方按合同规定通知的提货日期为准；凡委托运输部门或单位运输、送货或代运的产品，一般以供货方发运产品时承运单位签发的日期为准。
价格：有国家定价的设备，应按国家定价执行；按规定应由国家定价的但国家尚无定价的设备，其价格应报请物价主管部门的批准。
总结：
一级建造师物资采购内容涵盖了建筑材料和设备采购合同的各个方面，包括标的、质量标准、包装、验收、交货期限和价格等。这些内容在签订和执行物资采购合同时需要严格遵守，以确保工程质量和进度。