消防检测消防工程师是否需要出场，取决于他们的工作阶段和具体职责。以下是一些详细说明：
设计和验收阶段
一级消防工程师通常需要到现场进行实地勘察，以确保设计方案符合实际情况，并在工程验收时对施工现场进行审核。因此，在这些环节中，消防工程师是需要出场的。
施工阶段
在施工过程中，一级消防工程师可能不需要时刻待在施工现场，但他们仍需对施工进度和质量进行监督，定期到现场进行检查。这样可以确保工程按照设计要求进行，并及时解决施工过程中出现的问题。
监督管理
在日常的监督管理工作中，一级消防工程师需要对消防设施进行定期检查和维护，以确保其正常运行。这部分工作可能不需要每次都亲自到场，但他们需要对现场情况有足够的了解。
消防安全检查、评估和事故处理
消防工程师出场主要是进行消防安全检查、评估火灾风险、设计消防系统、处理火灾事故等，确保建筑和场所的消防安全。这些工作通常需要他们亲自到现场进行。
消防维保检测评估
取得一级注册消防工程师资格后，主要可以从事图纸审查、消防维保检测评估等相关工作。从事消防维保类工作时，一级注册消防工程师是不需要在被维保单位现场进行实际操作的，工程师主要是维保的技术负责人，从技术层面进行把关签字。
建议
设计和验收阶段：必须到场，以确保设计方案符合实际情况并进行现场审核。
施工阶段：建议定期到场监督施工进度和质量。
日常监督管理：不需要每次都亲自到场，但需要对现场情况有足够了解。
消防安全检查、评估和事故处理：必须到场，以确保建筑和场所的消防安全。
消防维保检测评估：不需要到场进行实际操作，但需要从技术层面进行把关。
综上所述，消防检测消防工程师在不同阶段的工作中，确实需要到现场进行工作，但具体出场频率和形式会有所不同。