监理工程师的试题形式包括以下几种：
单项选择题：
单项选择题是一种只有一个正确答案的题目形式，考生需要从提供的选项中选出正确答案。
多项选择题：
多项选择题要求考生从多个选项中选出多个正确答案，答案数量多于一个。每道多选题通常有两个或两个以上的正确答案，考生必须全部选对才能得分。
案例分析题：
案例分析题是一种综合性较强的题目形式，通常围绕实际工程案例，要求考生分析问题并提出解决方案。案例分析题通常为主观题，需要考生在专用答题卡上作答，全国统一网络评卷。
总结：
监理工程师考试包括以下科目和对应的题型：
《建设工程监理基本理论和相关法规》：单选题50道，多选题30道
《建设工程合同管理》：单选题50道，多选题30道
《建设工程目标控制》：单选题80道，多选题40道
《建设工程监理案例分析》：案例题6道
建议考生在备考时，重点复习单项选择题和多选题，因为这些题型在考试中占据较大比重，且能够通过练习提高答题速度和准确率。案例分析题虽然题量较少，但需要考生具备较强的实际应用能力和分析问题的能力，也需给予足够重视。