一级建造师 可以当总工，但需要满足一定条件：
资质要求：
一级建造师虽然具备一定的项目管理和技术能力，但担任总工程师通常需要具备高级工程师职称。
职责范围：
总工程师主要负责项目的技术工作，包括技术指导、质量控制、技术创新等，而一级建造师在项目管理方面的职责较为全面。
企业制度：
不同企业对总工程师的任职要求可能有所不同，有些企业可能允许一级建造师担任总工程师，具体情况需根据企业内部规定来判断。
综合素质：
一级建造师需要具备团队协作、领导管理、技术创新等综合素质，才能胜任公司总工程师这一职位。
实践经验：
一级建造师在建筑行业具有丰富的专业知识和经验，但担任总工还需具备较强的技术背景和丰富的实践经验。
综上所述，一级建造师在满足一定条件后，可以担任总工程师职务。但在实际操作中，还需根据企业需求和项目特点来判断是否具备担任总工程师的能力。建议想成为总工的一级建造师获得资格证书并加强实践，并开展相关培训。