国内开设消防工程师专业的大学有：
1. 北京交通大学
2. 天津大学
3. 东北大学
4. 北京工业大学
5. 上海交通大学
6. 南京工业大学
7. 中国科学技术大学
8. 哈尔滨工业大学
9. 西安交通大学
10. 同济大学
11. 华东理工大学
12. 天津消防学院
13. 沈阳消防学院
14. 南京消防高等专科学校
15. 中国消防救援学院
16. 沈阳消防研究所
17. 河北建筑工程学院
18. 华北科技学院
19. 中国人民警察大学
20. 内蒙古农业大学
21. 沈阳航空航天大学
22. 吉林建筑大学
23. 中国矿业大学
24. 南京森林警察学院
25. 常州大学
26. 安徽理工大学
27. 西南交通大学
28. 西安科技大学
29. 河北水利水电大学
30. 西南林业大学
31. 中国矿业大学（北京）
32. 重庆科技学院
33. 新疆工程学院
34. 厦门安防科技职业学院
35. 河南理工大学的消防工程专业。
具体选择哪个学校，可以根据你的兴趣、地理位置、学校实力等因素进行考虑。例如，如果你在天津或附近地区，可以考虑天津消防学院或沈阳消防学院。如果你对某一地区有浓厚的兴趣，也可以选择该地区的大学，如北京工业大学、南京工业大学等。