一级建造师在换单位时， 需要先完成注销手续，然后再进行新的注册。具体流程如下：
与原单位解除劳动合同：
一级建造师需要先与原单位解除劳动合同，这是办理注销手续的前提条件。
提交注销材料：
持证人和原单位需要向当地建设部门提交注销材料，包括解聘或离职证明、劳动仲裁部门出具的解除劳动关系裁决书或人民法院出具的解除劳动关系判决书等。
完成注销手续：
注销手续由个人申请，企业直接操作通过，不再通过省级审批。
与新单位签订劳动合同：
注销手续完成后，一级建造师需要与新单位签订劳动合同，并提交相关材料进行新的注册。
需要注意的是，一级建造师变更单位不需要注销，只需办理变更注册手续。但根据最新的规定，一级建造师在变更聘用单位时，应先完成注销手续再申请重新注册。
综上所述，一级建造师换单位时，应先与原单位解除劳动合同，完成注销手续后，再与新单位签订劳动合同并进行新的注册。