消防工程师是一种 工程技术职称，主要负责消防设施的设计、施工、验收、运营管理等工作。消防工程师职称分为三个级别：初级职称、中级职称和高级职称。其中，一级注册消防工程师属于高级工程师职称，二级注册消防工程师和一级注册消防工程师免试人员则属于工程师职称。
具体来说，一级消防工程师具备较高的消防安全技术水平和丰富的实践经验，能够独立承担消防安全工程设计、施工、验收、运营管理等工作。他们主要从事的工作包括火灾监控系统和常用灭火系统的设计、施工、运行、调试、维护等。
此外，根据相关省市的规定，持有一级注册消防工程师职业资格证书的人员可以根据本单位岗位任职条件和程序申报工程师职称，并用此作为申报高一级职称的条件。因此，一级注册消防工程师不仅可以作为职业资格，还可以作为工程师职称来使用。