一级建造师考试的三大热门专业是 建筑、机电和市政。
建筑专业
报考人数最多，占全部考生的近一半。
通过率较高，通常在7%左右，是三个热门专业中难度较低的一门。
市场需求大，作为国民经济的重要支柱产业，建筑行业需求大，从业人员基数广。
机电专业
报考人数较多，紧随建筑专业之后。
通过率在7%左右，全国通过人数约一万两千人。
市场需求旺盛，涉及工业设备安装、能源工程等领域，专业性强，市场含金量高。
市政专业
报考人数较多，占全部考生的近四分之一。
通过率在7%左右，全国通过人数约一万人。
市场需求大，随着城市化的持续推进，市政工程（如道路、桥梁、排水等）需求量大，专业含金量高。
综上所述，建筑、机电和市政专业因其市场需求大、通过率高以及专业性强，成为一级建造师考试的三大热门专业。建议考生根据自身的工作需求和职业规划，选择最合适的专业进行报考。