建造师 可以担任监理工程师，但需要满足一定条件：
具备相应的监理知识和技能：
建造师需要通过监理工程师的考试，掌握必要的监理知识和技能。
拥有监理工程师资格证书：
建造师需要取得监理工程师资格证书，才能正式担任监理工程师的工作。
具备组织管理协调能力：
根据《项目监理机构人员配置标准（试行）》，有组织管理协调能力并经过行业组织的监理业务培训的其他工程技术、经济类一级注册人员，也可以担任本专业的二级工程项目总监理工程师。
遵守相关法规和通知：
虽然持有一级建造师证书的人员在具备一定条件下可以取得监理工程师注册资格，但具体实施细则尚未公布，需要等待正式通知。
综上所述，建造师可以担任监理工程师，但需要具备相应的监理知识和技能，通过监理工程师考试，并取得监理工程师资格证书。建议有意向的人员提前了解并准备相关考试和培训，以便顺利取得监理工程师资格。