高级和一级消防工程师是消防安全领域的两个不同级别的职业资格证书。
一级消防工程师
需要参与国家组织的全国统一大纲、统一命题、统一组织的考试制度，通过考试并依法注册方可获得。
主要负责消防设施的安装、调试和维修工作，在施工现场要严格按照设计图纸和施工标准进行操作，确保消防设施的质量和性能，同时还要定期对消防设施进行维护保养。
高级消防工程师
需要在拿到一级注册消防工程师之后，并且从业5年之后才能通过评审获得。
更注重消防安全管理、风险评估和应急处理，其工作涉及建筑、交通、能源、化工等多个领域，负责消防安全项目的规划、设计、施工、验收和维护等工作，还要对消防设施进行定期的检查和评估，确保其正常运行。
总结：
一级消防工程师是基础性的执业资格证书，注重消防设施的安装、调试和维修。
高级消防工程师是更高级别的职称，需要具备丰富实践经验和深厚的理论基础，主要负责消防安全管理、风险评估和应急处理等工作。
建议：
对于想要从事消防安全技术工作的人员，建议先考取一级消防工程师资格证书，积累实践经验后再考虑评审获得高级消防工程师职称。